20世紀80年代中后期的湖北毛市鎮，從“戶多田少”的農村承包責任制里解放出來的剩余勞動力紛紛涌向城市，他們最開始在省會武漢落腳，之后在全國遍地開花地做起了包子，他們在全國不聲不響地掀起了一場早餐革命。他們直接完成了從“打工仔”和“農民工”華麗轉身為“個體老板”的蛻變。他們每天凌晨三點到五點（即五更）起床：配料、和面、醒發、和餡、壓面、下劑子、搟皮子、手工包、蒸制，六七點開賣，為一個個陌生和熟悉的城里人默默地奉獻著他們的勤勞、汗水和青春。

　　“五更郎”品牌應運而生，就是為了紀念和銘記這些起五更而日漸老去的“6070”后們，并以之激勵那些"包二代""8090"后們。